モンデ酒造ベーリーA - 甲州ワインの日記

前回記事に続いて、マスカット・ベーリーAの赤ワインを飲みました。

一升瓶ワインがお得な、山梨県の温泉街にあるワイナリー「モンデ酒造」の赤ワインです。

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以前紹介した白ワイン(甲州)と同じく、「一升瓶」「フルボトル」「ハーフボトル」の3サイズ展開です。(そう書くと何だかアパレルっぽい。)

初めて試したので、最初はフルボトルで注文し、その後一升瓶で購入しました。

赤ワインと言えば常温で飲むことが多そうですが、このワインは「少し冷やしてお飲み下さい」とのこと。それに従って、少しだけ冷蔵庫に入れました。

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確かに冷やすと美味しい。ミディアムボディのようですが、軽くて飲みやすい赤ワインです。ふだんの食事といい相性。

あくまで赤ワインなので、白ワインみたいにキンキンに冷やす必要もなく、そういう意味では準備しやすいですね。

まず、トマト味のパスタと合わせてみました。ずっしりとした肉料理より、パスタのような料理に合う印象。(これはベーリーAの赤ワイン全般に言えそうですが)

次に、ソース焼きそばと合わせてみました。

ソース焼きそばにワインですか、という人も多いのでしょうが、こういうソース味とか、照り焼きのような味付けとベーリーAは、合うんです。

外国のちょっとおしゃれなワインだと合わせるのに抵抗感がありますが、日本で作られた、ふだん飲み用の一升瓶の「ぶどう酒」なら、心理的なハードルは下がるかも？

焼きそばと合わせた時は常温でいただきましたが、常温でも美味しかったです。まあ、冷やした方がおすすめ、というのは理解できます。

家庭用の冷蔵庫で一升瓶を冷やすのは大変なので、デキャンタを使うなど、ひと工夫が必要そうです。

ごちそうさまでした。